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尾西食品

尾西食品

將美味炊煮好的白飯經過乾燥製作而成的Alpha米 ,只要注入熱水或水、無需炊煮即可呈上美味米飯,是一種不可思議的米飯





所謂Alpha米的『Alpha』,即意指米所含有的『澱粉狀態』。 米的70%~80%成分是由澱粉所組成。生澱粉(生米)直接食用的話並不美味,但是使其吸收水分並加熱後,就會變成既美味又好消化的澱粉。 它就是所謂的「Alpha化澱粉」。被Alpha化的米飯,經過急速乾燥去除水分後,並不會變回生澱粉,而會被持續保存在「Alpha化澱粉」的狀態。接著,再將這個Alpha米加入熱水或水,即使不用經過炊煮也能製造出既柔軟又美味的米飯。由於Alpha米重量輕盈且可長期存放,不只可做為應對災害的緊急保存食品,更可做為海外旅行者的攜帶糧食,以及登山者的登山攜帶食品等,用途相當廣泛。



能常溫存放五年。賞味期限的標示大而明顯。

用熱水約15分鐘,用水約60分鐘即可完成鬆軟的米飯。

有不使用特定原料(過敏原物質)的產品。白飯、海帶芽飯、鄉村飯、紅豆糯米飯。

因為附有湯匙,所以無需準備餐具。

Alpha米使用100%的日本國產米。 依產品不同,品種也將有所相異。



尾西為患有過敏的人士考慮,開發了不使用27種特定原材料(過敏原物質)的Alpha米產品。並且,為了將27種過敏原物質混入的可能性減小到最低限度,使用專用的包裝流水線進行包裝。此外,還透過定期檢查產品的過敏原物質,徹底實施管理體制,提供安全、安心的產品。

【不使用27種特定原材料的Alpha米產品一覽】
・米飯系列 白飯
・米飯系列 紅豆糯米飯
・米飯系列 海帶芽飯
・米飯系列 鄉村飯
・尾西的米餅



Alpha米產品的部分項目,已經獲得符合伊斯蘭教教義食品的清真認證標示。我們希望能夠提供回教徒也能安心用餐的機會。

【清真適用產品一覽】
・米飯系列 白飯
・米飯系列 紅豆糯米飯
・米飯系列 鄉村飯



打開包裝
打開Alpha的袋子,將底部撐開後擺好。

拿出配件
從袋中取出乾燥劑(AGELESS)和湯匙。
※部分產品已事先加入附加品的調味粉末。

倒入熱水或水
將熱水或水倒至袋子內側的滿水線為止。

攪拌
為了讓配料的味道能和米飯融合,請攪拌均勻。
※使用調味粉末的產品,請攪拌均勻以便讓調味粉末溶解。

封起來
在白飯完成前,請先將袋子上方的夾鏈部分封起。
※使用熱水約需15分鐘(紅豆糯米飯20分鐘)、使用水(15℃)約需60分鐘。

完成
打開夾鏈部分,再次從袋子底部輕輕攪拌米飯,即可享用。



關於Alpha米和飯糰的製作方法,請點擊下面的橫幅觀看視訊。


Language
Japanese
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